食药监局开展食品小作坊专项检查

近日，临潭县县食药监局执法人员分组深入县城各食品生产加工小作坊开展专项检查。

为进一步加强我县食品生产加工小作坊的整治与规范，建立健全食品生产加工小作坊全覆盖监管的长效工作机制，县食药监局按照“提高一批、规范一批、取缔一批”的要求，对县城所有食品生产加工小作坊进行一次拉网式排查。

食药监局以与人民群众生活密切相关的食用植物油、豆腐、蛋糕、生食面制品等食品生产加工为重点，主要检查小作坊食品生产加工工艺流程，查看各类证照是否齐全，从业人员是否持有健康证，是否存在使用非食品原料或滥用、过量使用食品添加剂等违法行为，是否建立原辅材料进货台帐和产品销售台帐、是否能提供检验报告等，并对检查中发现不符合规定的食品生产加工小作坊立案查处2家，现场下达责令整改通知书40份，责令当事人限期改正。

并对辖区内消费人群多的7家小作坊加工的面条、蛋糕、馒头（花卷）、豆腐4个品种7批次的吊白块项目做了检测，经检测，面条、蛋糕、馒头（花卷）、豆腐4个品种7批次检验结果均为合格，未发现非法添加。

供稿：临潭县食药监局

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