临潭县食药监局突击检查食品加工小作坊

为认真贯彻落实《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》，切实解决食品安全突出问题，确保我县小作坊生产加工食品质量安全，9月5日凌晨4：30分许，临潭县食品药品监督管理局组织执法人员迅速行动，以城区食品生产加工小作坊为重点，开展了小作坊突击整治。

此次突击检查重点检查了小作坊备案登记情况、从业人员健康管理、场所卫生状况、食品原料采购、索证索票、操作台洗消保洁、食品加工操作、食品及原材料贮存、食品添加剂使用、“三防”措施等方面。重点检查了城关地区中小学生营养餐供应点临潭县范家咀馒头厂。

在检查过程中，对不符合食品安全要求的无证小作坊，责令立即停止生产。对通过整改能达到要求的食品生产经营户，告知基本的法律法规要求、卫生健康规范、加工工艺规程和安全风险常识。对限期整改仍达不到要求的、生产环境极其恶劣、加工条件极其简陋、生产管理极其落后的生产经营者，依法取缔。截至目前，责令限期整改6家，停业整顿3家，县食药监局将在近期内进行回访。