城关镇2017年小作坊、小餐饮、小食杂店食品安全责任大约谈

为进一步提升食品生产经营者安全主体责任，增强经营者的责任意识、法律意识和风险意识。5月12日，临潭县食药监局城关镇食药监所在城关镇五楼会议室举办了2017年度城关镇小作坊、小餐饮、小食杂店经营单位从业人员责任大约谈，辖区内小作坊、小餐饮、小食杂店经营单位负责人约100余人参加了此次食品安全责任约谈。

城关镇分管领导结合当前小作坊、小餐饮、小食杂店新形势做了讲话；镇食药监所负责人对辖区内小作坊、小餐饮、小食杂店经营单位出现的无证经营、证件过期、守法意识淡薄、诚信意识不强、卫生条件差等八个突出问题进行了通报深入分析并提出了明确限时整改要求。

    会议要求，所有从业人员要认真按照约谈要求，规范进货查验、台账记录、操作流程、仓储管理、留样记录等，切实提高思想认识，对通报的问题应该引以为戒，及时整改；镇食药所下一步要进一步加强监管力度，打击一批屡禁不止的违法者，增加违法成本，切实增强食品安全工作的社会责任感和使命感，让广大人民群众真正吃上放心的食品。

    约谈结束后，与各食品经营单位共签订各类食品安全承诺书100余份，发放《食品安全法》宣传手册、《甘肃省小作坊小经营店小摊点监督管理条例》及食品安全公示牌共计300余份。

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