下绣花功夫集中整治乡镇庙会流动摊点

　　 5月10日，临潭县食药监局联合三岔乡食药监所出动执法人员10余人，下“绣花”功夫精准发力出实招，对庙会举办地三岔乡半沟村的食品流动摊点进行了集中整治，进一步深化了农村食品安全专项治理工作。

　　农村庙会集会等节会活动期间，聚集着各种各样的流动食品摊点，这些摊点原材料采购、存储、加工制作等相对不规范，且从业人员健康状况不明，所销售食品存在较大食品安全隐患。此次整治，临潭县食药监局本着“严处理”与“重教育”相结合的原则：对证照不全、操作不规范、从业人员无健康证明的食品流动摊点，坚决予以查处、取缔，情节严重的，进行处罚；同时做到“边执法边宣传”，开展了庙会期间食品安全知识科普宣传，呼吁逛庙会集会的群众少吃路边摊，共享健康生活。

　　为防止流动摊点“治而不灭”，从本质上遏制“散、乱、脏”乱摆摊现象。临潭县食药监局下一步将从三方面开展流动摊点长效管理机制：一是源头治理，取缔“地下小作坊”，联合公安、工商、住建等多部门联合执法，对“三无”的餐饮加工小作坊进行严格取缔，加大对流动摊点的源头监管；二是提高日常巡查强度，把集中整治行动与乡镇食药监所定岗定点管理有机结合起来，坚持“重点区域、重点时间、重点管理”；三是开展餐饮食品安全宣传活动，普及安全饮食知识，提高广大群众的安全意识，让他们的饮食习惯从味道至上向健康至上转变。

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