【部门动态】临潭县市场监督管理局开展学校食堂及学校周边食品专项监督抽检工作

为保障辖区内师生饮食安全，严守校园食品安全底线，近日，临潭县市场监督管理局协同省食品检验研究院在临潭县学校食堂及学校周边开展食品专项监督抽检工作。

此次专项抽检，抽检人员对大米、小麦粉、其他粮食加工品、食用植物油、乳制品、畜禽肉及副产品、鲜蛋等重点品种进行了抽样，完成学校食堂监督抽检2家12批次。重点检测非法添加和超范围、超限量食用食品添加剂、兽药残留、食品中污染物等项目。抽检过程中，执法人员将日常监督与抽检相结合，针对学校食堂从业人员健康状况、食品操作间卫生环境、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样以及各项工作机制落实情况进行检查和现场指导。

来源：魅力临潭