加强农村市场监管 确保庙会食品安全

为规范农村集市庙会食品市场，今年以来，临潭县食药监局加大执法力度，对照会谱，对农村集市庙会食品市场进行强力整治，全力维护农村食品安全。5月3日（农历四月初八），临潭县长川乡阳升村、羊永镇李岗村、店子乡李岐山村、王旗镇王家坟村的庙会如火如荼地进行，临潭县食药监局李培明局长一行8人联合乡镇食药监所对长川乡阳升村、羊永镇李岗村、店子乡李岐山村、王旗镇王家坟村庙会食品市场进行了全面检查，从经营者准入资质、食品经营环境及设施、从业人员健康状况、食品原材料进货和现场加工制作规范等方面，全面严格食品安全监管，让群众逛庙会玩得开心、吃得放心。

一是开展食品安全宣传，在部分食品经营者店铺张贴食品安全公告，发放宣传资料，大力宣传食品安全知识及举报电话，提高人民群众的食品安全意识和对食品安全的关注度。二是现场进行检查，发现食品安全风险隐患将即时下架。三是强化行政指导，组织县局人员和乡镇所执法人员进行地毯式巡查，确保无遗漏、全覆盖。现场指导食品经营者合法规范经营，对执法检查中发现的问题提出具体的整改意见，督促限时完成整改，及时消除食品安全隐患。四是查处问题食品，依法重点检查“山寨”、“五毛食品”、过期变质食品、标签不符合规定食品，大力查处食品违法经营行为。

临潭县食安办主任、县食药监局支部书记、局长李培明强调：农村集市庙会以食品加工摊贩、食品零售摊点和餐饮点为主，食品经营者应当取得食品经营许可（备案）资质并悬挂食品经营证件；严格执行索证索票、进货查验等食品安全管理制度，食品及使用的食品加工材料必须从正规合法渠道采购；现场从业人员应当持有效健康证明。

乡镇庙会举办期间共出动执法人员12人次，巡查食品经营店铺（摊点）52户，行政指导40次，发放宣传材料400余份，查扣不合格食品80袋（瓶）。全力保障庙会期间群众的饮食安全。