雪落洮州，暖食藏冬丨大雪，是岁月最温柔的留白

雪落洮州，暖食藏冬

大雪，是岁月最温柔的留白

今日大雪

当二十四节气行至第廿一序章，大雪携着天地清寒，赴约千年洮州。这场藏在高原深处的冬雪，给临潭镀上一层柔光，雪与山、城与俗交融，把节气的仪式感，酿成了独属于临潭的暖冬故事。

大雪是临潭的天然画师。冶力关的森林成了雪的主场，松枝挂雪如梨花满枝，踩上去簌簌作响，偶有松鼠窜过雪地，留下细碎爪印；洮河两岸凝霜覆雪，往日奔腾的河水裹着薄冰，与银白岸线相映成趣，站在桥上，恍若误入“千里冰封，万里雪飘”的画卷。兰家山的梯田被白雪抚平棱角，村落屋顶堆着蓬松的雪，炊烟袅袅升起，在雪雾中晕开暖黄，成了冬日里最治愈的风景。

大雪已至节气流转，临潭人的暖冬密码藏在烟火里。大雪这天，家家户户的砂锅里，非遗麦子饭正咕嘟冒泡。麦仁与青稞仁吸足肉汤精华，和着牛羊肉的软糯慢炖，再撒一把本地花椒，揭盖时香气漫出庭院，一口入喉，暖意便顺着经脉蔓延，驱散高原的凛冽。炉火旁，阿妈揉着糌粑，酥油的浓香混着甜胚子的酸甜，孩子们围着桌子盼着炸油香，多民族的饮食智慧，让大雪节气有了舌尖上的温暖记忆。

雪落洮州，也落进临潭人的日常里。老人们说“大雪补冬，来年无病”，邻里间互送刚炖好的肉肠、蒸好的花卷，雪天的寒意被人情暖化；年轻人踏着积雪去嬉雪，雪地摩托的轰鸣、堆雪人的欢笑，给静谧的冬添了活力；摄影爱好者扛着相机穿梭山间，捕捉雪后初晴时，阳光洒在冰晶上的璀璨，每一帧都是节气与山水的共鸣。

作为二十四节气的第21个节气，大雪是冬的深致，也是临潭的盛景。这里的雪，藏着节气的古韵；这里的暖，藏着人间的烟火。来临潭赴一场大雪之约，在银装素裹的山水中读懂节气智慧，在热气腾腾的美食里感受高原温情，让这个冬天，因洮州的雪与暖，变得格外值得铭记。

来源：魅力临潭