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强科研 夯基石—甘南州农科所赴临潭县八角镇牙扎村开展《甘南州食用菌（羊肚菌）本土菌种培养选育》项目工作

时间：2023-11-09   作者： 点击数：  
《甘南州食用菌（羊肚菌）本土菌种培养选育》项目是甘南州科技局下达的2022年重点产业领域科技计划项目。自项目实施以来，甘南州农科所羊肚菌项目组集中力量破难题、补短板，先后赴甘南州舟曲县、临潭县、迭部县、碌曲县采集野生羊肚菌资源，并在实验室完成了羊肚菌子实体菌种分离、母种培养基筛选、菌丝纯化、原种、栽培种制备、菌种初步鉴定等一系列工作。

羊肚菌属低温高湿型真菌，常规栽培普遍采取“冬种春收”的冷棚栽培模式，无论是营养生长还是生殖生长阶段，都需要较低的温度，还要给予较大的温度差以刺激菌丝体分化。

近日，羊肚菌项目组赴临潭县八角镇贵录菌类种植农民专业合作社开展羊肚菌“冬种春收”试验种植工作。为了进一步鉴定分离出的菌株是否为优良的驯化菌株，进行出菇试验，通过比较各菌株的菌丝生长情况以及子实体性状，并结合初步鉴定结果选育出优良菌株。本次出菇试验共提供菌株10个（ZB、ZD、SCb、SC、LB、ylg、LQ、 DB、NL1、NLb），采用覆膜栽培。在预先处理好的土壤中，做畦开沟，畦面高10cm，畦间距30cm，将菌种捏碎成颗粒，均匀撒在畦面上，然后覆盖2cm厚的细土，盖严。播种完后全面喷水，土壤含水量保持在25%左右，再覆盖带孔黑色地膜保温保湿、遮光。后期将做好田间管理，并详细记录各项参数指标。

种子是农业的芯片，菌种是食用菌产业的根基。本项目重在加强食用菌种业源头创新、扎实推进产业基础研究，实现羊肚菌菌种本土化，解决菌种培育“卡脖子”难题，保障食用菌种源自主可控，为保护、开发、利用野生羊肚菌资源，挖掘食用菌种质资源、新品种的选育奠定坚实的基础。


　　
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